メイン食材（ハウス ﾊﾞｰﾓﾝﾄｶﾚｰ甘口）

材料（６皿分）

ハウス バーモントカレー（甘口）・・・1/2箱(115g)
牛肉肩ロース角切・・・２５０ｇ
じゃがいも・・・４５０ｇ
玉ねぎ・・・中２個(400g)
にんじん・・・中1/2本(100g)
サラダ油・・・大さじ１
水・・・850ml（４と1/4ｶｯﾌﾟ）

作り方

１．玉ねぎはくし形切り、じゃがいもは大きめの一口大、にんじんは一口大に切ります。牛肉は一口大に切ります。

２．厚手のなべにサラダ油を熱し、牛肉、２の玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを炒めます。

３．分量の水を加え、沸騰したらあくをとり、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で約１５分煮込みます。

４．いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込みます。