メイン食材（天然だしパック）

かつお節と昆布だけを使った天然だしパックで手軽に本格的なおいしいだしを取って、
電子レンジで簡単に秋の味覚を楽しみましょう。松茸の香りとだし汁のおいしさは格別です！

材料（２人分）

松茸・・・１／２本（約５０ｇ）　
ささみ・・・１本　
むきえび・・・４尾
ぎんなん(水煮)・・・６個　
みつ葉・・・２～３本　
すだち・・・１個
ツルヤプレミアム
かつおと昆布の天然だしパック…１袋　
水・・・４００㏄
　　
A
・薄口しょうゆ・・・小さじ１と１/２
・みりん・・・小さじ１と１/２　
・塩・・・少々

作り方

１．鍋に分量の水と天然だしパックを入れ火にかけ、沸騰したら３～４分煮出し、だしパックを取り出しAを加えます。
　　
２．松茸は汚れを落とし石づきの硬い部分を包丁で削り、うす切りまたは手で食べやすく裂きます。みつ葉は２㎝長さに切ります。

３．ささみはひと口大のそぎ切りに、えびは背ワタを取ります。
　　
４．２つの器に、松茸、ささみ、えび、ぎんなんを等分に入れ、１を注いでラップをし、電子レンジ(６００W)に約３分かけます。
　　
５．みつ葉をのせ、半分に切ったすだちを添えます。