こかぶのみそマヨネーズ
メイン食材(こかぶ)
やわらかくみずみずしい旬のこかぶをシンプルに!
大きめに切り味わうのがおすすめです。
材料(2人分)
こかぶ・・・2個
A ・マヨネーズ・・・大さじ3
・みそ・・・小さじ2~3
・一味唐辛子・・・少々
作り方
1.Aの材料を混ぜ合わせみそマヨネーズを作り、小さな器に入れます。
2.こかぶは茎を4㎝ほど残して葉を切り落し、6~8等分のくし切りにし、こかぶのつけ根の茎をきれいに洗い皮をむき、器に盛ります。
3.1のみそマヨネーズを添え、こかぶにつけていただきます。