作り方
1.鍋に分量の水と天然だしパックを入れ火にかけ、沸騰したら3~4分煮出し、だしパックを取り出しAを加えます。
2.松茸は汚れを落とし石づきの硬い部分を包丁で削り、うす切りまたは手で食べやすく裂きます。みつ葉は2㎝長さに切ります。
3.ささみはひと口大のそぎ切りに、えびは背ワタを取ります。
4.2つの器に、松茸、ささみ、えび、ぎんなんを等分に入れ、1を注いでラップをし、電子レンジ(600W)に約3分かけます。
5.みつ葉をのせ、半分に切ったすだちを添えます。