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トマトとたこのハーブソース

フレッシュなハーブの香りが食欲をそそります。 やわらかなたこと甘いトマトにハーブソースがよく合います。

材料 (2人分)

メイン食材トマト

トマト・・・小2個
蒸しだこ・・・60g

ソース 
 ・バジルの葉・・・4枚
 ・青じそ・・・2枚
 ・タイム(生またはドライ)・・・少々
 ・にんにくのすりおろし・・・少々
 ・オリーブオイル・・・大さじ2
 ・塩・・・小さじ1/4
 ・粗挽き黒こしょう・・・少々

作り方

1.トマトは5㎜厚さの輪切りにします。蒸しだこも同じ位の厚さに切ります。

2.バジル、青じそはみじん切りにし、ソースの材料すべてと混ぜ合せます。

3.器に①のトマトとたこを交互に並べて盛り、②のソースをかけます。

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