ツルヤ開発商品
ツルヤオリジナル
信州小諸 自家製粉挽きぐるみ 信州そば
そば作りには「三たて」という言葉があり、「挽きたて、打ち立て、ゆでたて」がおいしいそばの条件といわれています。信州小諸そばは、殻を除いた国産蕎麦の中心部から甘皮まで挽きぐるみにした、自家製粉挽きたてそば粉を使用した、国産蕎麦の五割そば。豊かな風味と喉ごしが自慢です。
そば作りには「三たて」という言葉があり、「挽きたて、打ち立て、ゆでたて」がおいしいそばの条件といわれています。信州小諸そばは、殻を除いた国産蕎麦の中心部から甘皮まで挽きぐるみにした、自家製粉挽きたてそば粉を使用した、国産蕎麦の五割そば。豊かな風味と喉ごしが自慢です。
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