きゅうりの浅漬け

TOP オリジナルレシピきゅうりの浅漬け

調理時間

人数

きゅうりを3 ％の塩水に浸けておくとちょうどよい塩加減になります。こんぶだしの素、大葉を加えると更に良い味になります。

●きゅうり…3本（400g）

Ａ
●水…300cc
●塩…8g
●こんぶだしの素…小さじ1

●大葉…10枚

１．きゅうりを洗い、5mm厚（すこし厚め）に切ります。

２．大葉を刻んで１のきゅうりと供に保存容器に入れます。

３．Aをよく混ぜ、塩を溶かし２に注ぎます。（ひたひた、きゅうりが飛び出ない塩水の量がちょうどよい）
2～3時間漬けて出来上がりです。冷蔵庫で2～3日保存可能です。