メイン食材（ナガノパープル、シャインマスカット）

白ワインを使ったゼリー液で、ぶどうゼリーを作ります。お子様用にはシロップを５分程静かに沸騰させて、
アルコールを蒸発させてから作ってください。大きなぶどうの皮をむいて作るのがおすすめです。

材料

Ａ
●白ワイン…300cc
●水…700cc
●砂糖…250g

●粉ゼラチン…15g（5g入り3パック）
●ぶどう…1房（約450g）

作り方

１．粉ゼラチンを小さいボウルに入れ水80cc（分量外）加え、ゼラチンをふやかします。

２．Ａを鍋に入れ沸かし、１ を加えよく混ぜます。
㊟アルコールを飛ばしたい時は5分程弱火にかけてアルコールを蒸発させてください。

３．ぶどうの皮をむき、ボウルに入れ２のゼリー液の半量を加え冷水にあて、熱をとります。器に流し、冷蔵庫で冷やし固めます。

※残ったゼラチン液（２の半量）はそのまま冷まして冷蔵庫で保存、次回使ってください。

※1ℓの白ワイン入りシロップに対してゼラチン3パックの配合なので、Ａの分量表示をしていますが、もちろんＡの半量で作ってもかまいません。