メイン食材（白菜）

材料を鍋に入れて火にかけるだけの料理です。フランクからよい味のだしが出て、白菜のうまみと溶け合い、すばらしくおいしく仕上がります。ご飯を入れて雑炊にするのもおすすめです。

材料（３人分）

Ａ
●ジャンボフランク…３本
●白菜…1/４（700g）ざく切り
●カットえのき…1/2パック（90g）
●はたけしめじ…1/2パック（１00g）
●味の素 中華あじ…小さじ１
●水…250cc
●ゆずの皮…４～５枚

B
●かきな…60g 一口大に切る
●長ねぎ…1/4本（30g）輪切り

作り方

１．Aの材料を鍋に入れ、フタをして中火にかけます。沸いたら静かに沸いている火加減にして15分程煮ます。

２．Bを加え２～３分煮て出来上がりです。

※きのこは好みのものを何でも入れてください。
※白菜は沢山入れないとおいしくありません。