メイン食材（たまご）

厚めに切ったバゲットに、卵液がたっぷりと染み込み、じっくり焼き上げたふわふわのフレンチトーストです。

材料（２人分）

パン
(お好みで食パンなら４枚切・２枚、
バゲットなら３㎝厚さのもの・４切)
卵…２個　
牛乳…３００㏄　
砂糖…大さじ２　
バニラエッセンス…お好みで少々
バター…適量　
はちみつ、メープルシロップ…適宜

作り方

１．ボウルに卵を割り入れよく溶いて、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜます。食パンの場合は縦半分に切ります。
　　
２．バットなど平らな容器にパンを並べ、①の卵液を全体にかけます。途中裏返して３０分～１時間ほどおきます。時間があれば冷蔵庫に半日くらい入れておくと、パンにしっかりと卵液が染み込みます。
　　
３．フライパンを弱火にかけバターを薄く溶かし、２のパンを入れ、ふたをして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして裏面も焼きます。
　　
４．両面焼けたら器に盛り、お好みではちみつやメープルシロップをかけていただきます。