メイン食材（柿）

ワインに合う簡単なおつまみです。柿のジューシーでフルーティーなおいしさにクリーミーなモッツァレラチーズがよく合います。

材料（２人分）

柿…１個　
モッツァレラチーズ…１袋(１００ｇ)
オリーブオイル…適量　
粗挽き黒こしょう…少々

作り方

１．柿は皮をむいてヘタを取り、縦半分に切り、１㎝厚さの半月切りにします。
　　
２．モッツァレラチーズは半分に切り、１㎝厚さに切ります。
　　
３．器に１の柿と２のモッツァレラチーズを交互に並べて盛り、オリーブオイルをまわしかけ、黒こしょうをふります。