メイン食材（するめいか）

玉ねぎとアスパラガスを炒めた所へイカを入れて、8分通り火を通しておきます。
ゆで上げたスパゲッティーを加えてさっと炒めれば、ちょうどよい感じに仕上がります。

材料（２人分）

●いか…100g（正身）1cm幅に切る
●ベーコン…1枚（15ｇ）
　1cm幅に切る
●オリーブオイル…大さじ1
●にんにく…1片（スライス）
●タカのツメ…1本
（又は一味唐辛子 少々）
●新玉ねぎ…80g（くし形）
●アスパラガス…2本（80ｇ）
　細ければ4本
●塩…1g　
●スパゲッティー…160g
●コンソメ顆粒…小さじ2
●パセリ又は大葉のみじん切り…大さじ1

作り方

１．フライパンにオリーブオイル、にんにく、タカのツメ（種はとる）、ベーコンを入れ火を付け 、にんにくの水分が飛んできたら新玉ねぎを加えさっと炒めます。

２．アスパラガスを加え塩1ｇ振り、玉ねぎがすき通るまで炒めます。

３．いかを加え全体が白くなったら火を消します。

４．ゆで上げたスパゲッティーを３に加え、コンソメ顆粒を小さじ2加えてすこし炒めます 。パセリ又は大葉のみじん切りを加えて出来上がりです。