メイン食材（こかぶ）

やわらかくみずみずしい旬のこかぶをシンプルに！

大きめに切り味わうのがおすすめです。

材料（２人分）

こかぶ・・・２個
Ａ　・マヨネーズ・・・大さじ３
　　・みそ・・・小さじ２～３
　　・一味唐辛子・・・少々

作り方

１．Ａの材料を混ぜ合わせみそマヨネーズを作り、小さな器に入れます。

２．こかぶは茎を４㎝ほど残して葉を切り落し、６～８等分のくし切りにし、こかぶのつけ根の茎をきれいに洗い皮をむき、器に盛ります。

３．１のみそマヨネーズを添え、こかぶにつけていただきます。