作り方
1.糸寒天は水に浸して30分ほど戻し、しっかりと水けを絞ります。きゅうり、ハムは細切りに、生きくらげはさっとゆで細切りにします。
2.1をボウルに入れ、ぽん酢とごま油を加えて混ぜ合わせます。
メイン食材糸寒天
糸寒天…約4g
きゅうり…1本
ハム…40g
肉厚生きくらげ…30g
ぽん酢…大さじ2
ごま油…大さじ1
1.糸寒天は水に浸して30分ほど戻し、しっかりと水けを絞ります。きゅうり、ハムは細切りに、生きくらげはさっとゆで細切りにします。
2.1をボウルに入れ、ぽん酢とごま油を加えて混ぜ合わせます。