TSURUYA

作り方

１．フライパンにＡを入れ、バターが溶けてベーコンがほぐれるまで中火で加熱します。長ねぎを加え、ざっくり混ぜ上に白菜をのせ、がらスープの素をふりかけ、ふたをして白菜がしんなりするまで弱めの中火で加熱します。

２．ふたをとって全体をよく混ぜたら生クリームを加えて一度沸かし火を消してそのまま置いておきます。

３．鶏肉に塩こしょうして粉をまぶし、バターとオリーブオイルを使って両面軽く焼きます。（中心は生でもよい）

４．３のフライパンの鶏肉の上から２の長ねぎと白菜のクリーム煮を入れて沸かします。鶏肉にはすぐ火が通るので出来上がりです。皿に盛り付け、別にゆでたスナップえんどう、かき菜、粉ふき芋などを添えます。