TSURUYA

作り方

１．フライパンににんにく、バター、ベーコンを入れて火にかけ、ベーコンがほぐれてくるまでかき混ぜながら加熱します。 玉ねぎを入れ塩少々振りかけ、ふたをして弱めの中火で玉ねぎが透き通ってくるまで加熱します。

２．１に水気を切ったかきを入れふたをして４分程加熱、かきをひっくり返してすこし火を弱め更に４分程加熱します。

３．洗って適当に切ったほうれん草を上にのせ、ふたをして２～３分、蒸気でほうれん草に火が通るまで加熱、ふたを取って軽く混ぜ、黒こしょうを振りかけて出来上がり。（ 好みでゆでたペンネなどと和える）