TSURUYA

作り方

〈みかんゼリー〉
１．みかんジュースに砂糖を入れて沸かし、水大さじ２で溶いた粉寒天を入れ再び沸かします。

２．１に皮をむいて１～２房にほぐしたみかんを入れ沸かし、小さい器又はバットに流して冷まします。熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

〈紅茶ゼリー〉
１．紅茶を入れ500cc量って鍋に入れ、砂糖を加えて沸かします。水大さじ２で溶いた粉寒天を入れ再び沸かし、容器に流し冷まします。熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
みかんゼリーの上に紅茶ゼリーをのせて出来上がり。