作り方
〈みかんゼリー〉
1.みかんジュースに砂糖を入れて沸かし、水大さじ2で溶いた粉寒天を入れ再び沸かします。
2.1に皮をむいて1~2房にほぐしたみかんを入れ沸かし、小さい器又はバットに流して冷まします。熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
〈紅茶ゼリー〉
1.紅茶を入れ500cc量って鍋に入れ、砂糖を加えて沸かします。水大さじ2で溶いた粉寒天を入れ再び沸かし、容器に流し冷まします。熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
みかんゼリーの上に紅茶ゼリーをのせて出来上がり。