TSURUYA

作り方

１．つみれの具を一口大の大きさに分けます。フライパンにごま油小さじ2入れ、つみれの具を少しつぶして円盤状にしながら入れていきます。中火にかけ、半分程焼けたら、えのき茸、ニラを加えふたをして蒸らします。

２．全体に火が入ったら中華あじ小さじ1振りかけ、ざっくり混ぜて出来上がりです。