TSURUYA

作り方

A. 和風
１．フライパンに油あげ、小松菜を入れ上から魚と昆布のだしを振りかけます。火を付けフライパンが温まったら水を注ぎ、ふたをして蒸し煮します。全体に熱が回ったら、ふたをとって水分を蒸発させます。（強めの中火）

B. 中華風
１．フライパンにごま油と豚肉を入れ色が変わるまで炒めます。
２．小松菜とガラスープ顆粒を加え、水を注ぎふたをします。全体に熱が回ったらふたをとって水分を蒸発させます。（強めの中火）好みで黒ごま少々振りかけます。