TSURUYA

作り方

１．まぐろ、トマト、アボカドはそれぞれ２㎝くらいの角切りにします。新玉ねぎはスライスして水にさらしておきます。

２．まぐろをボウルに入れ熱湯をかけ、まぐろが白くなるまで（約１０秒）待って、ザルにあげて水けを切ります。

３．２のまぐろをボウルにもどして、Ａを加え、和えて冷まします。

４．お皿にトマト、アボカド、３のまぐろを盛り付けます。まぐろを和えたソースもすべてまわしかけ、新玉ねぎのスライスをこんもり盛って、パセリをちらします。

５．食べる前にＢをかけ、混ぜていただきます。

※完熟トマトがない場合はミニトマトを使って下さい。