作り方
1.レタスは水洗いし水けをよく取り、食べやすくちぎりボウルに入れます。
2.レッドキャベツの新芽は根元を切り水洗いし、よく水けを取って半分は1のボウルへ、残り半分は飾り用に残しておきます。
3.カラーピーマンとハムはハートの形に抜いておきます。
4.1にオリーブオイルをかけ、よく混ぜ合わせ野菜に油の膜をつけます。 野菜にまんべんなく油がまわったら、Aを加えてさっと混ぜ合わせます。
5.4を器に盛り、上に2のレッドキャベツの新芽と3のハート型のハムとピーマンを飾ります。