TSURUYA

作り方

１．Ｂを電子レンジで使えるボウル又はどんぶりに入れ、ラップをして500Wで３分加熱、そのままおいておきます。

２．Ａを全てボウルに入れ１も加えてよく混ぜます。

３．キャベツの葉をはずします。大きめの葉が３枚とれればあとは割れてしまって構いません。軸の太いところもそのままにしておきます。

４．炊飯器の釜の底にベーコンを2枚しき、その上に大きめのキャベツの葉を3枚並べて釜の底がかくれるようにします。最後に上からかぶせる為に薄い葉っぱ４枚ぐらい（小さくてよい）とっておきます。

５．残りのキャベツ3/4量を適当にちぎって炊飯器に入れ（軸の太い部分は先に入れます）上から力をかけて少しつぶしておきます。

６．２の合わせた挽肉を全て入れ表面を平らにします。完熟トマトを肉の上にのせ、上から押して肉の中に埋め込みます。残りのキャベツを上にのせて平らにし、４でとっておいた葉を一番上にのせます。

７．Ｃの湯でコンソメを溶いて６の上からかけ炊き込みご飯モードでスイッチを入れます。

８．スイッチが上がったら少し深めの皿にひっくり返し、人数分に切り分けます（スイッチを入れてから1時間ぐらいかかります）。