作り方
1.グリーンリーフ又はレタスの葉を水にさらしてパリッとさせます。
2.新玉ねぎ、パプリカを薄くスライスして2~3分水にさらます。
3.1・2共、ざるに上げよく水けを切ります。
4.ロールパンは横半割にしてオーブントースターで焼きます。食パンもトースター又はオーブントースターで色付くまで焼きます。
5.焼いたパンの上に葉っぱをのせ具材を順に重ね、上から塩を振ります。チキンサンドは最後にマヨネーズをかけます。
6.上からパンをのせて、少しきつ目に押さえます。ラップでしっかりくるんで落ち着かせます。