こんにちは、ツルヤ上諏訪店です。

最近気温がグッと上がり、夏が近づいてきたのを感じます。

暑くなってくると、ついつい食欲も落ちがちに…
そんな時に助かるのが、季節の野菜を使ったお漬物。

さっぱりとしたおいしさで、ご飯も進みますよね。

５月のこの時期になると、季節漬におすすめの野菜が続々入荷してきます。

本日は、この時期おすすめの旬の味覚をご紹介いたします！

■新生姜

皮が薄く、水分たっぷりでみずみずしいのが特長。
辛味が少なく、爽やかな香りで、普通の生姜のようにすりおろしで薬味はもちろん、スライスして甘酢漬におすすめです。

佃煮や天ぷらにしても美味しく召し上がれますよ。

■らっきょう

生のままでは独特の香りとクセがありますが、甘酢漬や醤油漬にするのが定番ではないでしょうか。
箸休めやカレーのおともにいいですよね。

揚げたり焼いたり、天ぷらにしても美味しくいただけますよ。

売場では、お手軽に甘酢漬を楽しめるキットも売っていますので、ぜひご家庭で作りたてのおいしさを味わってみてください！

そのほか、梅雨のシーズンに近づくと「信州産 竜峡小梅」「飯田小梅」をはじめとした「小梅」や、「群馬県産 白加賀梅」などの「梅」も店頭に並ぶようになります。

漬物材コーナーでは、漬物のレシピもあわせてご案内中！

この時期しか味わえない旬の味覚を使って、今年は季節漬に挑戦してみませんか？

どうぞこの機会にご賞味くださいませ！

※生鮮商品につき、天候等の理由で入荷がない場合がございます。予めご了承くださいませ。