フルーツと魚介のギリシャヨーグルト和え
調理時間 
人数 ２～３人分- 果物
- お魚
- サラダ
- 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
アボカド、キウイフルーツ、パイナップル、トマトをベビーホタテ貝、ボイルエビなどと供に「ツルヤオリジナル ギリシャヨーグルト」で和えました。普通のヨーグルトよりも具材とのなじみがよいので試してみてください。
材料
●アボカド…1個
●塩…1g
●キウイフルーツ…1個（50g）
●完熟パイナップル…50g
●完熟トマト又はミニトマト…50g
Ａ
●ベビーホタテ貝…50g
●ボイルエビ…40g
●カニカマ…40g
●オリーブオイル…大さじ1
●塩…1g
B
●ツルヤオリジナル ギリシャヨーグルト…180g
●砂糖…8g
●塩…1g
●キウイフルーツ…1個（50g）
●完熟パイナップル…50g
●完熟トマト又はミニトマト…50g
Ａ
●ベビーホタテ貝…50g
●ボイルエビ…40g
●カニカマ…40g
●オリーブオイル…大さじ1
●塩…1g
B
●ツルヤオリジナル ギリシャヨーグルト…180g
●砂糖…8g
作り方
１．アボカドの可食部を一口大に切り、塩1g振ります。キウイフルーツ、パイナップル、トマトも一口大に切ります。
２．Aをオリーブオイルで和え、塩1g振ります。
３．１、２を軽く和え、Bを加えざっくり混ぜます。
「ツルヤオリジナル ギリシャヨーグルト」
ギリシャの伝統的な乳酸菌を使用したギリシャヨーグルトです。信州産生乳と希少な信州産生クリームで、おいしさを追求しました。フルーツやはちみつ、ナッツと合せたり、ドレッシングや凍らせてフローズンヨーグルトにも！
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