オクラ、みょうが、長芋、しめじとまぐろのめんつゆ和え
調理時間 
人数 ３人分- 野菜
- お魚
- 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
しめじだけ電子レンジにかけてしんなりさせます。他は適当に切って生のままでまぐろと和えます。
材料
●まぐろ…80g（刺身、又はぶつ切り）
●しめじ…80g
A
●ツルヤオリジナル
特選丸大豆しょうゆ使用 つゆ…大さじ１
●ごま油…大さじ1
●みょうが…2本（30g）輪切り
●オクラ…4本（30g）輪切り
●長芋…70g 短冊切り
●大葉…4枚 細かく刻む
●しめじ…80g
A
●ツルヤオリジナル
特選丸大豆しょうゆ使用 つゆ…大さじ１
●ごま油…大さじ1
●みょうが…2本（30g）輪切り
●オクラ…4本（30g）輪切り
●長芋…70g 短冊切り
●大葉…4枚 細かく刻む
作り方
１．しめじを一口大にほぐし、電子レンジにかけてしんなりさせます。
２．１とまぐろをAで和えます。
３．残りの野菜を加え、ざっくり混ぜて出来上がりです。
※さっとゆでた小松菜もよく合います。
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