材料

作り方

１．玉ねぎは薄く輪切りのスライスにします。レタスははさみやすい大きさにちぎります。ピクルスは輪切りスライスにします。

２．バンズは横半分に切ります。

３．Ａを混ぜ合わせソースを作ります。

４．合挽肉は２等分にして丸め、クッキングシートにはさみ丸く平らにし、バンズよりひと回り大きなサイズにします。両面に塩ふたつまみずつとこしょうをします。
※挽肉は粘りが出るまで練り混ぜなくてよいです。

５．フライパンにサラダ油を熱し、4を入れてフライ返しなどで押さえながら中火で焼き、焼き色が付いたら裏返し、裏面も同様に焼き取り出します。
　　
６．キッチンペーパーで５のフライパンの油を拭き取り、バンズの切り口を下にして入れ、温める程度に軽く焼きます。
　　
７．下側のバンズの切り口にマスタードを塗り５を置き、玉ねぎのスライス、ピクルスをのせて３のソースを大さじ１のせ、トマト、レタスの順に重ね、上側のバンズではさみます。
　　
８．お好みでフライドポテトを添えてもよいです。