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ワンタンの皮でキッシュ

調理時間
人数 直径6.5㎝のマフィン型6個分
  • 野菜

ワンタンの皮を使って、簡単に作れるキッシュです。マフィン型で作るので、見た目のかわいく、取り分けもしやすいです。

材料

・ツルヤオリジナル 雲吞・焼売の皮…12枚
・玉ねぎ…1/4個(約60g)
・しめじ…30g
・ほうれん草…30g
・ミニトマト…3個
・ベーコン…2枚(40g)
・ピザシュレッドチーズ…40g
・サラダ油…小さじ1
・塩…適量

A 
・卵…1個
・牛乳…150㏄
・にんにくすりおろし…少々
・塩、こしょう…各少々

作り方

1.玉ねぎは1.5㎝位の角切りに、しめじは2㎝長さに、ベーコンは1㎝幅に切ります。

2.フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを入れて塩少々をふって炒め、透き通ってきたらしめじとベーコンを加え、しめじがしんなりするまで炒め器に取り出します。

3.ほうれん草はさっとゆで水に取り、水けをよく絞り3㎝長さに切ります。ミニトマトは横半分に切ります。

4.ボウルにAを入れ混ぜ合わせます。

5.マフィン型の1つのカップにワンタンの皮を2枚ずつ、少しずらして重ね敷き込みます。2を等分に入れ、ピザシュレッドチーズとほうれん草を入れ、4を注ぎ入れ、ミニトマトをのせます。
  
6.200℃に予熱したオーブンで20分ほど焼きます。

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