炊き込みおこわ
調理時間 20分（もち米の浸水、炊飯の時間は除く）
人数 ３～４人分- ごはん物
もち米のモチモチの食感と、きのこの旨みを生かしたやさしい味わい。炊飯器でできるので簡単です。
材料
・もち米…２合
・ツルヤオリジナル
信州産４種のきのこ とり釜飯の素…１袋
・きのこ（霜降りひらたけ、舞茸などお好みのもの）
…１００ｇ
・油揚げ…１枚
・ツルヤオリジナル
信州産４種のきのこ とり釜飯の素…１袋
・きのこ（霜降りひらたけ、舞茸などお好みのもの）
…１００ｇ
・油揚げ…１枚
作り方
１．もち米は洗い、たっぷりの水につけて３０分ほどおきます。
２．きのこは食べやすい大きさにほぐします。油揚げは横半分に切り、細切りにします。
３．１のもち米をざるに上げ、水けをよくきって炊飯器の内釜に入れ、水３００㏄ととり釜飯の素を入れて軽く混ぜ、上に２のきのこと油揚げをのせて、普通に（あればおこわモードで）炊きます。
４．炊き上がったら、全体をサックリと混ぜ、器に盛ります。
ツルヤオリジナル/ 炊き込みご飯の素は、「信州産４種のきのことり釜飯の素」、「信州産４種のきのこ炊き込みご飯の素」、「国産生姜薫る４種のきのこ炊き込みご飯の素」があります。お好みのものを使って、手軽に炊き込みおこわや炊き込みご飯をどうぞ。
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