“味付つみれ団子”を使ったそば粉のチキンナゲット
調理時間 
人数 ３人分- お肉
- 丸子中央病院 山田シェフのいきいきレシピ
“味付つみれ団子”に水で溶いたそば粉をつけてフライパンで焼く料理です。そば粉の衣で表面がコーティングされるのでしっとりやわらかなチキンナゲット風が出来ます。同じ衣で野菜を焼くのもおすすめです。
材料
●味付つみれ団子…1パック
Ａ
●そば粉…60g
●水…160g
●かぼちゃ うす切り（包丁の厚さ）
●ブロッコリー（一口大）
他 好みの食材
Ａ
●そば粉…60g
●水…160g
●かぼちゃ うす切り（包丁の厚さ）
●ブロッコリー（一口大）
他 好みの食材
作り方
１．Aをボウルに入れ、よく混ぜて衣とします。
２．“味付つみれ団子”をスプンですくい、１の衣をからめて油をひいたフライパンに入れます。スプンで平たくつぶして、火が通りやすくします。ふたをして中火で焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、ふたをして中心までしっかり加熱します。
３．かぼちゃのうす切り（ピーラーでうすく削ってもよい）に衣をからめて弱火のフライパンで焼きます。ブロッコリーも同様にします。ふたをして蒸気をこもらせて焼いてください。野菜が焼けたら軽く塩を振って出来上がりです。
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