こんにちは、ツルヤ御代田店です。

新年を迎えて、早くも半月が経ちました。
年末の仕事納めまで慌ただしい毎日を送った後、帰省や旅行などで年始も忙しく過ごしていた人も多いのではないでしょうか。

来週1/20(火)は「大寒」ということもあり、これからの時期が寒さ本番！
年末年始の疲れがどっと出て、体調を崩しやすくなる時期でもあります。

そんな時、心がけたいのが「バランスの良い食生活」。
毎日忙しく過ごしていると、ついつい野菜が不足しがちですよね。
体調を崩しやすいこの時期だからこそ、「野菜」をたっぷりと摂り入れた食卓を心がけてみませんか？

本日は、ツルヤ全店舗で開催中の「新鮮野菜フェスティバル」についてご紹介いたします！

ツルヤでは、先週１/８(木)より、「新鮮野菜フェスティバル」がスタートしました。
『野菜が主役！７色の新鮮野菜～家計にやさしい、身体にやさしい、心にうれしい新鮮野菜～』をテーマに、新鮮な野菜を毎日お手頃価格にてご奉仕中です。

「野菜」を主役にした食卓で気になることといえば、美味しい調理方法やレシピではないでしょうか？

ツルヤの売場や公式ホームページでは、野菜をメインにしたレシピのご案内をしています。
毎日の食卓にぜひご活用ください！

■「野菜」を使ったレシピは  ＞＞こちら から(ツルヤ公式ホームページへ遷移します)

売場には「緑のクリーンキャップ」と「アドバイザーマーク」の腕章が目印の「お野菜アドバイザー」がいますので、「本日おすすめのお野菜」や「おすすめレシピのご提案」など、野菜に関することは「お野菜アドバイザー」にぜひご相談ください。

野菜を摂り入れた食卓づくりのお手伝いをさせていただきます！

また、「野菜」には、ビタミンやミネラル、食物繊維のほかに「ファイトケミカル」という成分が含まれているのはご存じでしょうか？

「ファイトケミカル」とは、野菜のほか、豆腐・海藻・お茶・ハーブなどの植物性食品の色素や香り、アクなど、植物が自らの身を守るために作り出した成分のことです。

代表的な「ファイトケミカル」に、色素成分の「リコピン」や「β-カロテン」があります。
皆さんも一度は聞いたことがあるのではないでしょうか？

これらの成分は、活性酸素の発生や、その働きを抑制したり、活性酸素そのものを取り除く働きをしてくれます。(監修：丸子中央病院 管理栄養士 平田晴美さん)

ファイトケミカルの種類はなんと約1500種！
「色(色素)」により大きく以下の「７つ」に分けられます。

赤…リコピン、カプサンチン など

橙…プロビタミン、ゼアキサンチン

黄…ルテイン、ゼアキサンチン

緑…クロロフィル、スルフォラファン

紫…アントシアニン

黒…クロロゲン酸

白…イソフラボン、硫化アリル

ツルヤでは、含まれる栄養素によって、野菜を「７色」に分けて売場でご案内しています。

色を意識するだけで、さまざまな効果が期待されるファイトケミカルを取り入れることができ、毎日の食卓も彩り豊かに！

売場のこのポップを目印に、野菜を選んでみてくださいね。

最後に、「新鮮野菜フェスティバル」の特別企画「クイズに答えてドレッシング詰合せプレゼント」をご紹介いたします。

ツルヤ店内に備え付けの専用応募用紙へ「クイズの答え」とご住所・お名前・電話番号をご記入のうえ、カスタマーサービスにある「応募箱」へお寄せください。

クイズの正解者の中から抽選で「１３４名様」に「ツルヤオリジナル ドレッシング詰合せ(６本入/１箱)」をプレゼントいたします。
サラダのドレッシングはもちろん、ディップソースやお肉・魚のソースとしてもお使いいただける、万能なドレッシングです。

応募期間は「２０２６年３月３１日(火)」まで。
皆さま、どうぞ奮ってご参加ください！

７色の野菜を上手に食卓に取り入れ、旬のお野菜や新しいメニューで、健康的な食卓づくりをしてみませんか？
毎日の食卓に、新鮮なお野菜をどうぞたっぷりとご利用くださいませ！