こんにちは、ツルヤ稲荷山店です。

そろそろ梅雨の季節ですね。ここ最近はムシムシとした暑い日が続いています。

暑くなってくると、さっぱりとしたものが美味しくなりますよね。
特に、季節の野菜を使ったお漬物はついついご飯も進む美味しさ！

ツルヤでは、ただいま季節漬におすすめの野菜が続々入荷中です！

本日は、この時期おすすめの季節漬材をご紹介いたします。

■新生姜

皮が薄く、水分たっぷりでみずみずしいのが特長。
辛味が少なく、爽やかな香りで、通常の生姜のようにすりおろしで薬味はもちろん、スライスして甘酢漬がおすすめ！

佃煮や天ぷらにしても美味しく召し上がれますよ。

■らっきょう

生のままでは独特の香りとクセがありますが、甘酢漬や醤油漬、はちみつ漬にするのが定番です。箸休めやカレーのおともにいいですよね。

揚げたり焼いたり、炒めたり、天ぷらにしても美味しくいただけますよ。

売場では、らっきょう酢も売っていますので、今年はぜひご家庭でらっきょう漬をお試しください！

また、この時期になると、「竜峡小梅」「飯田小梅」をはじめとした「小梅」や、「白加賀梅」などの「中梅」も店頭に並ぶようになります。
おうちで手作りの「カリカリ梅」や「梅干」、「梅酒」はいかがですか？

漬物材コーナーでは、漬物のレシピもあわせてご案内中です！

この時期しか味わえない旬の味覚を使って、今年は季節漬に挑戦してみませんか？

どうぞこの機会にご賞味くださいませ。ツルヤ全店舗で好評販売中です。

※生鮮商品につき、天候等の理由で入荷がない場合がございます。予めご了承くださいませ。