作り方
１．もち麦をもち麦1、水2の割で炊飯器にセットして炊きます。
（熱がとれたらラップで小分けにして冷凍又は冷蔵します）
２．Ａをボウルに入れ、粘りがでるまでよく混ぜます。Ｂ、Ｃを加え全体がなじむまでよく混ぜます。
３．Ｄのスープを沸かし２の挽肉を団子に丸めて入れます。全て入れ、あくをすくったら、きのこ、長ねぎを入れ肉団子に火が通れば出来上がりです。
TSURUYA
おすすめレシピ
もち麦入り肉団子といろいろなきのこのスープ
材料 （４人分）
メイン食材豚・とり合挽肉
Ａ
●豚・とり合挽肉…300g
●コンソメ顆粒…小さじ1/2
●塩…1.2g
B
●長ねぎ みじん切り…100g（2/3本分）
●片栗粉…大さじ2
C
●もち麦（炊飯器で炊いたもの）…120g
●きのこ色々…200g
（舞茸、しめじ、なめ茸、しいたけ、えのき茸 etc）
●長ねぎ 輪切り…50g（1/3本分）
スープ用
D
●水 …700cc
●味の素 コンソメ顆粒…小さじ3
●ほんだし…小さじ1
LINE アカウント