作り方
1.びんながまぐろの刺身(汁が出ている時はペーパーでふきとる)にオリーブオイル大さじ2をかけ、塩こしょうします。一口大に切ったトマトをボウルに入れ、塩少々(1g)振りかけ混ぜます。
2.野菜を一口大に切ります。(スナップえんどうのすじをとる)
3.鍋に湯を沸かし塩小さじ1油大さじ2(分量外)入れスパゲッティーをゆでます。ゆで上がりの2分前に野菜を入れ強火にします。時間になったら野菜ごとざるにあけ、湯を切って鍋に戻します。
4.3の鍋に1とチーズを入れ、ざっくり混ぜて皿に盛ります。好みで粉チーズを振ります。