作り方
1.鮭に塩少々(1g)振りかけ、しばらくおきます。
2.フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたら小麦粉をまぶした鮭を入れます。フライパンの空いている所に玉ねぎとブロッコリーを加えフタをして弱めの中火で蒸気をこもらせながら焼きます。
3.鮭が半分くらい焼けたらひっくり返し、上にほうれん草をのせ、フタをして蒸し焼き状態にして焼きます。
4.ほうれん草がしんなりしたら、きのこカルボナーラパスタソース1パック、水大さじ2を加え、中火で沸かし全体をよくなじませ火を消します。
5.別にペンネ又はじゃがいもをゆでておき、4の鮭と一緒に盛り付けます。