作り方
1.鶏手羽元にAをまぶします。
2.フライパンにバターを溶かし、にんにくスライスと1の鶏肉を加えます。フライパンの空いている所に玉ねぎのスライスを入れ、フタをして中火で焼きます。
3.肉の片面が色付いたら肉をひっくり返し、しめじを加え、フタをして更に焼きます。
4.肉の裏面に色が付いたらアーモンドミルクとBを加え一度沸騰させ、フタをして弱火で15分程煮ます。
5.フタをとって中火にして煮詰め、とろみをつけます。
(焦がさないように注意します)
6.ゆでたほうれん草を添えて出来上がりです。