TSURUYA

作り方

１．ボウルに卵を割り入れよく溶いて、牛乳、砂糖、バニラエッセンスを加えて混ぜます。食パンの場合は縦半分に切ります。
　　
２．バットなど平らな容器にパンを並べ、①の卵液を全体にかけます。途中裏返して３０分～１時間ほどおきます。時間があれば冷蔵庫に半日くらい入れておくと、パンにしっかりと卵液が染み込みます。
　　
３．フライパンを弱火にかけバターを薄く溶かし、２のパンを入れ、ふたをして焼きます。焼き色が付いたら裏返し、ふたをして裏面も焼きます。
　　
４．両面焼けたら器に盛り、お好みではちみつやメープルシロップをかけていただきます。