作り方
1.Aをフライパンに入れ軽く炒め、フタをして蒸らし炒めます。Bを加え5分程煮てトマトソースの出来上がりです。
2.豚こま切肉にCを振り、油(分量外)をひいたフライパンで炒めます。片面焼き色が付いたらひっくり返し、1のトマトソース半量加え5分程煮て出来上がりです。
3.ご飯を炊く時にターメリック、ココナッツオイル(又はサラダ油)を加えて炊き、黄色いご飯にします。一緒にかぼちゃを入れておくと、おかずが一品増えます。
4.他にゆでたブロッコリー、アスパラガスを詰めています。
◆このトマトソースはチキンソテーやパスタなどによく合います。