TSURUYA

作り方

１．めかじきにしょうゆで下味をつけます。

２．もやしとピーマンをさっとゆで、ザルに上げます。ボウルに移し、熱いうちにＣで和えておきます。

３．めかじきをＡのごま油を使ってフライパンで両面を中火で焼き、皿に盛ります。

４．Ｂのごま油とにんにくスライスをフライパンに入れ、火にかけます。うすく色がついたらしょうゆを入れ、焼いためかじきにかけます。

５．ピリ辛もやしを添えていただきます。

※焼いためかじきをごはんの上にのせ、どんぶりにしてもよいでしょう。