作り方
【チーズパン粉焼き】(洋風)
1.貝柱に塩を2本指でひとつまみ(0.06g~0.08g)振りかけます。
2.貝柱の横に半割にしたミニトマトの切り口を上にして置きます。トマトに3本指で砂糖ひとつまみ(1g)かけます。
3.Aの玉ねぎ、チーズ、パン粉、バター、パセリをのせます。200~230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
【えのきしょうゆ焼き】(和風)
1.Bを混ぜ、貝柱にこんもりのせ、上にバターをのせて200~230℃に予熱したオーブンで10分焼きます。