作り方
1.アボカドを2つに割り種を取ります。中身を少しスプーンで取り出し、塩少々、オリーブオイル小さじ1、レモン汁小さじ1をふりかけます。
2.完熟トマトは一口大に切ります。
3.アボカドの器にほたて、湯引きして酢大さじ1で和えたまぐろ、かに、えび、完熟トマトなどを盛ります。
4.トマトケチャップ大さじ2、レモン汁小さじ1、にんにくすりおろし少々、泡立てた生クリーム大さじ2を混ぜ合わせオロー ルソースを作ります。
5.3にオロールソースをかけて出来上がりです。